DL Tryptoffan CAS 54-12-6

Dl tryptoffan, un o'r asidau amino hanfodol ar gyfer y corff dynol. Mae gan asidau amino nad ydynt yn begynol, gyda phwynt isoelectrig o 5.98, hydoddedd isel mewn dŵr, blas chwerw, ac mae ganddynt amsugno golau mwyaf ar donfedd o oddeutu 280Nm. Dyma'r asid amino hanfodol cyntaf i gael ei gadarnhau. Mewn bodau dynol ac anifeiliaid, ar wahân i fod yn rhan o broteinau a chynnal cydbwysedd nitrogen yn y corff, mae ei metaboledd - serotonin - nid yn unig yn cael effaith gyfyng ar bibellau gwaed ymylol, ond mae hefyd yn cael effaith reoli ar y system nerfol. Cynnyrch arall o metaboledd yw fitamin B5. Mewn planhigion, trwy adweithiau fel delio a decarboxylation, gellir ffurfio hormon twf planhigion - asid indoleacetig.

Dl tryptoffanyn perthyn i asidau amino aromatig a dyma'r asid amino gyda'r cynnwys asid amino lleiaf ond yn bresennol ymhlith proteinau amrywiol. Gellir trosi DL-tryptoffan yn niacin yn y corff. Felly, pan fydd niacin yn brin o'r porthiant, mae'r galw am DL-Tryptoffan yn cynyddu yn unol â hynny. Mae llwybrau cynhyrchu DL-tryptoffan yn cynnwys synthesis cemegol, eplesu a hydrolysis protein naturiol. Y cynnyrch a syntheseiddiwyd yn artiffisial yw DL-gymysg DL-tryptoffan, ac ar gyfer moch, ei fio-argaeledd yw 80% o L-Tryptoffan. Mae DL-Tryptoffan yn ymddangos fel powdr melyn gwyn i olau, yn ddi-arogl neu ychydig oddi ar y fflafion, ac mae'n anhydawdd mewn dŵr. Gall DL-Tryptoffan wella ymwrthedd afiechyd ac ymwrthedd straen perchyll newydd-anedig, a thrwy hynny gynyddu cyfradd goroesi perchyll. Fe'i defnyddir yn gyffredinol ym llaeth artiffisial perchyll, gyda swm ychwanegol o 0.02% i 0.05%. Oherwydd ei bris uchel, yn gyffredinol ni ddefnyddir ychwanegion DL-Tryptoffan wrth dyfu a thewhau moch a moch bridio.