Yn ddiweddar, rhyddhaodd Sefydliad Bwyd ac Amaethyddiaeth y Cenhedloedd Unedig (FAO) ei Adroddiad Asesu Sefyllfa Bwyd Byd-eang blynyddol, sy'n rhybuddio'n benodol bod y system fwyd fyd-eang ar hyn o bryd yn agored i dri risg rhagweladwy, tebygolrwydd uchel a dinistriol iawn, y mae'r diwydiant yn eu diffinio fel y tri "rhinos llwyd" mawr ym maes diogelwch bwyd. Yn wahanol i-digwyddiadau alarch du tymor byr megis gwrthdaro sydyn a thrychinebau eithafol, nodweddir risgiau rhinoseros llwyd gan eplesu araf, croniad o flwyddyn-o-flwyddyn, ac anhawster i ddatrys yn gyflym. Maent yn erydu systemau cynhyrchu, dosbarthu a storio bwyd amrywiol wledydd yn y tymor hir, gan gynyddu'r boblogaeth newyn byd-eang yn raddol. Mae data’n dangos, erbyn 2025-2026, fod nifer y bobl sy’n wynebu ansicrwydd bwyd yn fyd-eang wedi rhagori ar 1.3 biliwn, cynnydd o bron i 40% o’i gymharu â deng mlynedd yn ôl. Mae{12}}bwyd incwm isel-gwledydd sy'n mewnforio, gwledydd sy'n datblygu dan glo, a chenhedloedd ynys sy'n agored i niwed yn yr hinsawdd yn cael yr effaith fwyaf difrifol. Y risgiau craidd a nodir yn yr adroddiad hwn yw: erydiad parhaus cynhyrchiant tir âr gan eithafiaeth hinsawdd, anghydbwysedd strwythurol yn y gadwyn gyflenwi amaethyddol fyd-eang, a chostau uchel a chyfnewidiol parhaus gwrtaith a deunyddiau cynhyrchu amaethyddol.
Mae eithafion hinsawdd yn dod yn norm
Newid yn yr hinsawdd yw'r prif risg "rhino llwyd" i ddiogelwch bwyd. Yn wahanol i stormydd glaw neu sychder sydyn ynysig, mae’r tymereddau uchel, dyodiad eithafol, sychder tymhorol, ac ymwthiad dŵr halen lefel y môr a achosir gan gynhesu byd-eang wedi trawsnewid o drychinebau achlysurol yn ffenomenau blynyddol, cylchol, gan achosi colledion parhaus ac anwrthdroadwy i ranbarthau cynhyrchu grawn craidd y byd. Dros y deng mlynedd ar hugain diwethaf, mae tymereddau cyfartalog byd-eang wedi codi'n raddol, ac mae cylchoedd tywydd poeth yr haf yn ardaloedd cynhyrchu grawn mawr canol lledred Hemisffer y Gogledd wedi ymestyn o flwyddyn i flwyddyn, gan arwain at ostyngiadau rheolaidd mewn cynnyrch yn Ewrasia, canol Gogledd America, glaswelltiroedd Pampas De America, a llain reis De-ddwyrain Asia.
Mae tymereddau uchel yn amharu'n uniongyrchol ar gamau blodeuo hanfodol a-lenwi grawn grawn. Mae cyfradd llwyddiant peillio gwenith, ŷd a reis yn gostwng yn sylweddol mewn amgylcheddau â thymheredd parhaus uwchlaw 35 gradd Celsius, gan arwain at ostyngiad o flwyddyn-{-flwyddyn mewn cynnyrch ar gyfer yr un arwynebedd tir âr). Ar yr un pryd, mae dosbarthiad dyddodiad wedi dod yn gwbl anghytbwys. Yn draddodiadol mae ardaloedd glawog yn profi sychder parhaus, tra bod ardaloedd amaethyddol lled-gras yn aml yn dioddef o-lawiau trwm iawn. Mae'r stormydd glaw hyn yn golchi'r uwchbridd i ffwrdd, gan achosi erydiad pridd eang, colli deunydd organig pridd yn barhaus, a dirywiad graddol yn ffrwythlondeb y pridd.
Mae Gwastadedd Afon Po yn Ewrop, Llain Yd Canolbarth Gorllewin America, a rhanbarth cynhyrchu Ganges Rice yn India yn ardaloedd yr effeithir arnynt yn nodweddiadol. Mae Gogledd yr Eidal wedi profi tri sychder haf yn olynol, heb ddigon o ailgyflenwi gan eira Alpaidd, gan arwain at brinder parhaus o ddŵr dyfrhau. Mae ardaloedd mawr o reis a meysydd ŷd wedi cracio, gan arwain at ostyngiad blynyddol cyfartalog o 20-30% mewn cynnyrch grawn lleol. Ar Wastadeddau Mawr America, mae tymereddau uchel a sychder ynghyd â gor-echdynnu dŵr daear wedi achosi gostyngiad blynyddol sylweddol mewn lefelau dyfrhaenau dwfn, gan arwain yn raddol at dynnu tir fferm sy'n dibynnu ar ddyfrhau dŵr daear yn ôl. Yn India, mae tarfu ar gylchredau glawiad monsŵn yn arwain at naill ai sychder hirfaith sy’n gohirio plannu reis neu glaw trwm dwys yn gorlifo padïau reis enfawr, gan effeithio ar ddegau o filiynau o erwau o dir fferm yn flynyddol ac achosi amrywiadau aml mewn allforion reis domestig. Mae-ardaloedd cynhyrchu grawn arfordirol hefyd yn wynebu bygythiad ychwanegol o ymwthiad dŵr môr. Yn Delta Mekong yn Ne-ddwyrain Asia, aber y Ganges yn Ne Asia, ac arfordir Adriatic Ewrop, mae lefelau afonydd isel yn ystod sychder yn caniatáu i ddŵr môr dreiddio i mewn i'r tir, gan drylifo halen i'r pridd a niweidio gwreiddiau cnydau. Mae tir sydd wedi'i halogi gan ddŵr hallt yn aml yn gofyn am sawl blwyddyn o fraenar cyn y gellir ei drin eto, gan leihau'n uniongyrchol gyfanswm y tir âr defnyddiadwy hirdymor.
Mae cynhesu hinsawdd ar yr un pryd yn gwaethygu'r risg o drosglwyddo plâu a chlefydau ar draws ffiniau. Mae hinsoddau cynhesach a mwy llaith yn cyflymu atgynhyrchu plâu a chlefydau fel locustiaid, siopwyr planhigion reis, a rhwd gwenith. Mae'r plâu hyn, a gyfyngwyd yn wreiddiol i ranbarthau trofannol, yn ymledu'n raddol tua'r gogledd, gan groesi ffiniau hinsawdd traddodiadol i oresgyn-ardaloedd cynhyrchu grawn tymherus. Mae'r cylch o achosion o blâu wedi lleihau o unwaith bob ychydig flynyddoedd i unwaith neu ddwywaith y flwyddyn. Rhaid i ffermwyr gynyddu eu mewnbynnau plaladdwyr i reoli'r achosion, gan godi costau plannu ymhellach. Ni all rhai ffermwyr tyddynwyr dan anfantais economaidd fforddio costau plaladdwyr a chânt eu gorfodi i ganiatáu methiannau cnydau ar raddfa fawr. Mae'r newidiadau hydrolegol rhaeadru a achosir gan rewlifoedd pegynol yn toddi yn cynyddu'r risgiau hyn ymhellach. Mae gorchudd eira ar uchder uchel yn ffynhonnell sefydlog o ddŵr ar gyfer y rhan fwyaf o afonydd yn fyd-eang. Mae'r gostyngiad parhaus mewn gorchudd eira yn golygu bod mecanwaith cyflenwi dŵr tymhorol afonydd yn cael ei amharu, ac mae sefydlogrwydd dyfrhau mewn ardaloedd amaethyddol yn colli ei warant naturiol. Mae modelau amaethyddol traddodiadol sy'n dibynnu ar wlybaniaeth naturiol a thoddi eira yn dod yn gwbl aneffeithiol.
Anghydbwysedd Strwythurol mewn Cadwyni Cyflenwi Amaethyddol Byd-eang
Mae tarfu ar y gadwyn gyflenwi ac anghydbwysedd mewn cynhyrchu a gwerthu yn cynrychioli'r ail risg "rhino llwyd" mawr. Mae'r system risg hon yn cynnwys nifer o ffactorau, gan gynnwys rhwystrau masnach geopolitical, costau logisteg cynyddol, diffyg systemau warysau a systemau wrth gefn, ac anghydbwysedd mewn dibyniaeth ar fewnforio ac allforio. Mae wedi bodoli ers amser maith o fewn y system masnach bwyd fyd-eang, wedi'i guddio mewn blynyddoedd sefydlog yn unig, a bydd yn ffrwydro mewn modd dwys unwaith y bydd aflonyddwch allanol yn digwydd. Ar hyn o bryd, mae cynhyrchu bwyd byd-eang yn ddwys iawn, gydag allforion gwenith, ŷd a ffa soia yn dibynnu'n fawr ar ychydig o wledydd. Mae'r pedair gwlad hyn yn unig yn cyfrif am dros 70% o allforion ŷd byd-eang. Mae reis a chnydau had olew hefyd yn dioddef o grynodiad allforio uchel. Nid oes gan y rhan fwyaf o wledydd incwm isel fawr ddim gallu cynhyrchu grawn domestig, gan ddibynnu'n llwyr ar fewnforion ar gyfer eu hanghenion bwyd blynyddol. Mae'r dosbarthiad anwastad eithafol hwn o gynhyrchiant a gwerthiant yn naturiol yn ymhelaethu ar effaith tarfu ar y gadwyn gyflenwi.
Mae diffynnaeth masnach yn parhau i erydu'r system ddosbarthu fyd-eang. Mae gwledydd yn aml yn cyflwyno polisïau unochrog fel gwaharddiadau allforio, cynyddu tariffau, a chyfyngiadau cwota. Pryd bynnag y bydd gostyngiad bach mewn cynhyrchiant lleol neu amrywiadau mewn prisiau grawn, mae gwledydd sy'n allforio grawn yn cyfyngu ar allforion ar unwaith i flaenoriaethu eu cyflenwad domestig eu hunain. Gall polisïau hunanamddiffyn tymor byr o'r fath ledaenu'n gyflym i'r farchnad fyd-eang, gan sbarduno prynu panig ac achosi ymchwydd tymor byr sydyn ym mhrisiau grawn rhyngwladol ar gyfer y dyfodol. Mae hyn yn dyblu'r costau caffael ar gyfer gwledydd sy'n mewnforio grawn, gan gynyddu'r baich ar fywoliaethau domestig yn uniongyrchol. Mae diffygion y system logisteg drawsffiniol yn cynyddu risgiau dosbarthu ymhellach. Mae dosbarthiad anwastad o gapasiti cludo nwyddau cefnforol byd-eang, cyfleusterau porthladd sy'n heneiddio, costau cludo yn cynyddu'n barhaus, a safonau cwarantin tollau anghyson ymhlith gwledydd yn ymestyn cylchoedd clirio grawn, gan arwain at gyfraddau uchel o lwydni a cholled yn ystod cludo grawn pellter hir. Mae gwledydd tanddatblygedig tirgloi yn wynebu sefyllfa anoddach fyth. Gan ddiffyg mynediad i'r môr a chyda seilwaith ffyrdd a rheilffyrdd annigonol ar draws y ffin, gall gymryd wythnosau i gludo grawn o borthladdoedd i bentrefi mewndirol, gyda cholledion trafnidiaeth a gordaliadau tanwydd yn cynyddu'n sylweddol y prisiau grawn terfynol.
Mae datblygiad anwastad systemau wrth gefn yn wendid craidd yn yr anghydbwysedd yn y gadwyn gyflenwi. Mae gwledydd datblygedig, gan ddibynnu ar eu hadnoddau cyllidol cryf, wedi sefydlu cronfeydd grawn aml-lefel sy'n cwmpasu'r wlad gyfan, gan bentyrru symiau mawr o rawn yn ystod cynaeafau mawr i wneud iawn am y risg o lai o gynhyrchiant. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf o wledydd sy'n datblygu yn wynebu cyfyngiadau cyllidol, a dim ond galw domestig tymor byr y gall eu cronfeydd strategol cenedlaethol eu cynnal. Mae cyfleusterau storio masnachol preifat yn annigonol, ac mae eu hoffer o leithder a phryfed yn hen ffasiwn, sy'n golygu bod storio grawn ar raddfa fawr yn amhosibl. Mae dosbarthiad byd-eang cronfeydd bwyd wedi'i begynnu'n fawr. Mae ychydig o wledydd incwm uchel yn rheoli mwy na hanner stociau grawn y byd, tra bod gan ddwsinau o wledydd incwm isel gronfeydd wrth gefn strategol islaw'r trothwy diogelwch, heb y gallu clustogi i wrthsefyll aflonyddwch cyflenwad tymor byr. Ar y lefel ryngwladol, mae diffyg mecanwaith dyrannu bwyd brys unedig. Pan fydd newyn ar raddfa fawr yn digwydd mewn rhanbarth, mae'r broses dyrannu bwyd yn feichus ac mae'r cylch cydlynu yn hir, gan ei gwneud hi'n anodd darparu cymorth bwyd dyngarol yn gyflym.
Mae monopoli masnachwyr grawn rhyngwladol mawr yn gwaethygu'r broblem o ddosbarthiad annheg. Mae rhai cwmnïau'n rheoli adnoddau ar draws y gadwyn gyflenwi bwyd fyd-eang gyfan-o gaffael a storio i brosesu a dosbarthu-gan ganiatáu iddynt drin gwahaniaethau pris rhwng rhanbarthau. Mewn blynyddoedd o gynaeafu aruthrol, maent yn atal prisiau prynu ffermwyr, tra yn ystod cyfnodau o lai o gynhyrchiant, maent yn codi{4}}prisiau defnyddwyr terfynol, gan wneud elw enfawr. Nid oes gan ffermwyr bach bŵer bargeinio, mae eu hincwm cynhyrchu yn cael ei wasgu'n barhaus, mae eu parodrwydd i drin y tir yn dirywio o flwyddyn i flwyddyn, ac mae rhai rhanbarthau'n profi gadawiad tir fferm, gan grebachu ymhellach gyfanswm y cyflenwad bwyd byd-eang. Mae'r gwrth-ddweud strwythurol hwn yn y gadwyn gyflenwi yn barhaus ac yn dwysáu'n araf bob blwyddyn, sy'n cynrychioli risg rhino llwyd graddol nodweddiadol. Mae gan fecanweithiau cydgysylltu masnach amlochrog presennol rym rhwymol cyfyngedig ac ni allant gyfyngu ar gyfyngiadau masnach unochrog ac ymddygiad monopolaidd corfforaethol, sy'n golygu mai dim ond parhau i gynyddu y bydd bregusrwydd y gadwyn gyflenwi.
Mae costau mewnbwn amaethyddol uchel yn rhoi pwysau ar gostau cynhyrchu amaethyddol byd-eang.
Mae prisiau cyson uchel ac anwadal mewnbynnau amaethyddol fel gwrtaith, hadau, peiriannau amaethyddol, ac ynni yn cynrychioli'r trydydd risg fawr, sy'n cynyddu'r risg o "rhino llwyd". Mae costau mewnbwn sylfaenol cynyddol cynhyrchu amaethyddol yn gwasgu maint elw ffermwyr, yn atal ehangiad cynhyrchu grawn byd-eang, ac yn cyfyngu ar-cynnydd tymor hir yn y cyflenwad bwyd. Mae gwrtaith nitrogen, ffosffad a photash yn wrtaith craidd ar gyfer tyfu grawn, ond mae cynhyrchu gwrtaith yn ddibynnol iawn ar danwydd ffosil fel nwy naturiol a glo. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae prisiau ynni traddodiadol byd-eang wedi codi a gostwng, gan arwain at gynnydd cyfatebol mewn costau gweithgynhyrchu gwrtaith a phrisiau gwrtaith terfynol uchel yn gyson. Hyd yn oed gyda gostyngiadau bach mewn prisiau ynni, mae cwmnïau gwrtaith yn annhebygol o ostwng prisiau i ddiogelu elw, gan greu sefyllfa lle mae prisiau mewnbwn amaethyddol yn fwy tebygol o godi na chwympo.
I'r mwyafrif helaeth o ffermwyr tyddynwyr ledled y byd, mae costau gwrtaith yn cyfrif am fwy na 60% o'u costau plannu blynyddol. Mae prisiau mewnbwn amaethyddol cynyddol yn troi elw ffermio yn golledion yn uniongyrchol. Ni all ffermwyr mewn gwledydd incwm isel fforddio prynu digon o wrtaith a chânt eu gorfodi i leihau ffrwythloniad yn sylweddol. Mae hyn yn arwain at ailgyflenwi annigonol o faetholion pridd, allbwn tir yn dirywio, a chylch dieflig o "llai ffrwythloni → cynnyrch is → incwm is → hyd yn oed llai o ffrwythloni." Mae hadau o ansawdd uchel sy'n gallu gwrthsefyll straen hefyd yn wynebu costau cynyddol. Mae patentau ar gyfer hadau gwell sy'n gwrthsefyll sychder, ymwrthedd i bryfed, a chynnyrch uchel wedi'u crynhoi mewn ychydig o gorfforaethau rhyngwladol, gan arwain at gynnydd mewn prisiau o flwyddyn i flwyddyn. Mae ffermwyr cyffredin yn cael eu gorfodi i ddewis -hadau confensiynol o gynnyrch isel, sy'n ei gwneud hi'n anodd lliniaru risgiau lleihau cnwd a achosir gan yr hinsawdd trwy wella amrywiaeth.
Mae costau cynyddol peiriannau amaethyddol a thanwydd ar yr un pryd yn cynyddu'r rhwystrau i ehangu. Mae ffermio modern ar raddfa fawr yn gofyn am ddefnyddio tractorau, hadwyr a chynaeafwyr. Mae angen buddsoddiad cyfalaf sefydlog i brynu, cynnal a chadw a chostau tanwydd peiriannau. Gyda chostau mewnbwn amaethyddol yn cynyddu'n barhaus, ni all ffermydd bach a chanolig fforddio uwchraddio eu peiriannau sy'n heneiddio a chânt eu gorfodi i barhau i ddefnyddio dulliau ffermio â llaw aneffeithlon, gan rwystro effeithlonrwydd cynhyrchu. Mae rhai gwledydd sy'n datblygu yn brin o ddiwydiannau gweithgynhyrchu peiriannau amaethyddol domestig, gan ddibynnu'n llwyr ar fewnforion. Ar y cyd â thariffau a chostau cludiant, mae cost peiriannau amaethyddol yn cynyddu ymhellach, gan rwystro'r trawsnewid i amaethyddiaeth ar raddfa fawr ac wedi'i moderneiddio. Mae prinder llafur amaethyddol ar yr un pryd yn cynyddu'r pwysau ar fewnbynnau amaethyddol. Mae ymfudiad parhaus pobl ifanc i ddinasoedd a heneiddio difrifol y boblogaeth ffermio wledig yn cynyddu costau llafur flwyddyn ar ôl blwyddyn. Ynghyd â threuliau gwrtaith a pheiriannau, mae costau mewnbwn amaethyddol cyffredinol yn parhau i godi.
Mae gan bolisïau cymhorthdal amaethyddol mewn gwahanol wledydd ddiffygion sylweddol ac nid ydynt yn ddigonol i wrthbwyso effaith prisiau mewnbwn amaethyddol cynyddol. Mae cymorthdaliadau gwledydd datblygedig yn cwmpasu'r gadwyn gyflenwi gyfan, o blannu a chaffael mewnbwn amaethyddol i storio, gan sefydlogi brwdfrydedd ffermwyr ar gyfer cynhyrchu yn effeithiol. Fodd bynnag, mae gan y rhan fwyaf o wledydd sy'n datblygu gronfeydd cymhorthdal amaethyddol cyfyngedig, sylw cul, ac oedi wrth dalu, gan fethu â gwrthbwyso'r pwysau economaidd yn sgil prisiau cynyddol gwrtaith a hadau yn effeithiol. Ar y lefel ryngwladol, mae diffyg mecanwaith cydgysylltiedig ar gyfer sefydlogi prisiau mewnbwn amaethyddol, ac mae mewnforio ac allforio gwrtaith deunyddiau crai, hadau, a pheiriannau amaethyddol yn brin o safonau rheoleiddio unedig, sy'n golygu bod amrywiadau mewn prisiau nwyddau yn effeithio'n uniongyrchol ar gynhyrchu amaethyddol. Ni fydd y risg hon yn achosi argyfwng bwyd ar unwaith, ond bydd yn gwanhau'n raddol y potensial ar gyfer twf cynhyrchu bwyd byd-eang, yn ehangu'r bwlch galw yn y cyflenwad bwyd byd-eang yn y tymor hir, ac yn cynyddu'n araf nifer y bobl newynog-bygythiad "rhino llwyd" tymor hir, hawdd ei anwybyddu.
Casgliad
Mae'r boblogaeth newyn byd-eang yn parhau i ehangu, gyda-bwyd incwm isel-gwledydd sy'n mewnforio, hinsawdd-gwledydd ynys sy'n agored i niwed, a gwledydd sy'n datblygu dan ddaear yn ysgwyddo'r baich trymaf. Mae risgiau posibl prinder bwyd rhanbarthol, prisiau bwyd cynyddol, ac aflonyddwch cymdeithasol yn cronni. Er mwyn lliniaru effaith tymor hir y tri "rhinos llwyd" (ffactorau risg uchel ar gyfer prinder bwyd, risg uchel o brinder bwyd, a risg uchel o ansefydlogrwydd bwyd), mae addasiadau gan wledydd neu sectorau unigol ymhell o fod yn ddigonol; mae angen system lywodraethu gydweithredol fyd-eang. Mae angen i wledydd ddatblygu ar yr un pryd adeiladu dyfrhau tir fferm, cadwraeth pridd a dŵr, a-cyfleusterau gwrthsefyll sychder; rhoi camau rhagweithiol ar waith i leihau allyriadau i arafu cyfradd cynhesu byd-eang; ail-greu patrwm masnach bwyd byd-eang mwy cytbwys ac amrywiol, lleihau dibyniaeth ar allforion, sefydlu cronfa wrth gefn bwyd brys amlochrog a mecanwaith dyrannu, a rhoi'r gorau i gyfyngiadau allforio unochrog a diffynnaeth; gwella'r system rheoleiddio prisiau mewnbwn amaethyddol, cynyddu cymorthdaliadau amaethyddol, cefnogi datblygiad gwrtaith domestig, hadau gwell, a diwydiannau peiriannau amaethyddol, a lleihau'r baich plannu ar ffermwyr.
Ymwadiad: Daw'r wybodaeth a gyhoeddir ar y wefan hon o'r rhyngrwyd ac nid yw'n cynrychioli barn y wefan hon, nac yn gwarantu cywirdeb ei chynnwys. Byddwch yn ymwybodol o'r gwahaniaeth. At hynny, mae'r cynhyrchion a ddarperir gan ein cwmni at ddibenion ymchwil wyddonol yn unig. Nid ydym yn gyfrifol am unrhyw ganlyniadau sy'n deillio o ddefnydd amhriodol. Os oes gennych ddiddordeb yn ein cynnyrch, os oes gennych unrhyw feirniadaeth neu awgrymiadau ynghylch ein herthyglau, neu os nad ydych yn gwbl fodlon â'r cynhyrchion a gawsoch, cysylltwch â ni trwy e-bost:allen@faithfulbio.comNeu WhatsApp:+86 13137770562; mae ein tîm yn ymroddedig i sicrhau boddhad cwsmeriaid cyflawn.